Bioesserì, Palermo
Se la nostra vita è vagabonda, la nostra memoria è sedentaria. La grande intuizione di Proust è stata quella di capire che olfatto e gusto
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Che ne sai tu di un campo di grano?
Quella molitoria è una vera e propria arte, quello del mugnaio un mestiere troppo spesso trascurato, considerato per lo più ovvio, entra grano esce
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