In Sicilia è l’alloctono più coltivato fra le uve a bacca rossa. Stiamo parlando del Syrah, cultivar dalle origini misteriose, apprezzata tanto in purezza
Entriamo e subito ci colpisce.
Le botti sono tutte lì, in fila, ordinate. Non ci pensavamo.
Non avevamo nessuna intenzione di lasciarci sommergere dalla malinconia. Ma