Report Vendemmia 2019
Una vendemmia 2019 molto bella e fuori dall’ordinario. Per noi di azienda agricola Rallo – bianchisti con vigneti tra Alcamo e Marsala – è
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Ben Ritrovati n.8
Cari amici, Come ogni anno, a settembre, ci ritroviamo impegnati nella realizzazione del nostro magazine Con Rallo per Diletto. In questo numero alcune penne sono
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Contest Foto numero 8
È opinione diffusa che la fotografia riproduca fedelmente il reale, si può dire piuttosto che essa ne fornisce solo immagini. Queste immagini sono in
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Toque&Toque, Enoteca Nero d’Avola, tra la 5th Avenue e la Broadway di San Cataldo, F. Pensovecchio, magazine n.8
C’è un momento nel quale nell’appassionato di vini, uomo o donna che sia, scatta un click, un desiderio irrefrenabile di gustare, esplorare, scoprire. È
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Nel Firmamento, La cucina di Pino Cuttaia, D. Visiello, magazine n.8
Senza memoria non può esserci futuro: solo il netto dominio della tradizione può ispirare un’innovazione illuminata e mai banale. Pino Cuttaia, chef e patron
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Cosa bolle in pentola, Street food, G. Monteleone, magazine n.8
Non abbiamo dubbi, il 2018 è destinato ad essere l’Annus Mirabilis di Palermo. Capitale della cultura e sede della biennale itinerante di arte contemporanea
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Eco di Rallo, Gelato: è tempo di trasparenza, S. Spatafora, magazine n.8
Cosa c’è dentro un gelato? Quali sono gli ingredienti che lo compongono? Quello che consumiamo è vero gelato artigianale? Domande, queste, che meritano risposta
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Il pellegrino lombardo, Per una nuova cucina siciliana, C. Passera, magazine n.8
È capitato tempo fa: gara tra giovani cuochi emergenti. Io ad assistere, mi si avvicina un famoso chef, addentiamo il medesimo assaggio: brutto da
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