AV01, Grazie
La gratitudine è il risultato della gratia ricevuta, senza gratia non c’è gratitudine, il principio sta sempre nella gratia ricevuta; la gratia rientra nell’ordine
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Ultimo giorno di Pon, liceo classico Umberto I Palermo
Palermo, Marzo 2018, il mio primo Pon. Eccoti lì. La faccia assonnata. Sei ore di scuola e 4 ore in mia compagnia ti stanno aspettando.
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Bioesserì, Palermo
Se la nostra vita è vagabonda, la nostra memoria è sedentaria. La grande intuizione di Proust è stata quella di capire che olfatto e gusto
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Che ne sai tu di un campo di grano?
Quella molitoria è una vera e propria arte, quello del mugnaio un mestiere troppo spesso trascurato, considerato per lo più ovvio, entra grano esce
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e dopo l’etichetta il cartone
Scriveva Henri Frédéric Ariel: “Il paesaggio è uno stato d’animo”. In effetti il paesaggio è in grado di generare emozioni e porta con sé un
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La nuova etichetta Rallo
Il vino è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione, parziale o totale, del succo del frutto della vite, dell’uva; ma non è una bevanda
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La Marinara
Lungo le mura della città di Marsala si aprivano quattro porte: Porta Mazara, Porticella, Porta Nuova e Porta di Mare. Quest’ultima cambiò il nome
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Degustazione in itinere
Per emozionarti non ci vuole la perfezione, ci vuole eleganza. Nel settore enologico i consumatori occasionali sono anche quelli più attratti dai vini piacevoli, che
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Aldo Viola
Aldo Viola è un enologo ma è anche un artista, un curioso e indubbiamente un produttore di vino molto preparato. La prima parola che
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Osteria mangia e bevi
E’ tutto curato nei minimi dettagli, dalla tovaglia a quadretti ora bianco e rossa ora bianco blu, ai fiori freschi nel bicchiere di vetro,
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